Terbiyeli kuzu gerdan haşlama tarifi mi aramıştınız? Terbiyeli kuzu gerdan haşlama , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 6 kuzu gerdan eti
- 4~5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 soğan
- .5 litre sıcak su
- 2~3 havuç
- 4 patates
- 1 dolmalık kırmızı biber
- 1 dolmalık sarı biber
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- Taze rezene
- 1 yumurtanın sarısı
- Yarım limonun suyu
Directions
- Kuzu gerdan etlerini zeytinyağında hafif kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
- Yağını çeken etleri geniş bir tencereye alın..
- Üzerine iri doğradığınız soğanlar ve sıcak suyu ilave edip kapağı kapalı olarak 30 dakika pişirin..
- Daha sonra sırasıyla iri doğradığınız havuç, patates ve renkli biberleri ilave edin..
- Tuz ve baharatlarla tatlandırıp sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Terbiyesi için yumurta sarısı ve limon suyunu bir kasede çırpın..
- Yemeğin suyundan bir kepçe kadar ilave ederek terbiyeyi ılındırın ve yemeğe ilave edin..
- İnce kıydığınız rezeneyi ilave edip 3-4 dakika daha pişirin ve ocaktan alın..
- Sıcak servis yapın..