Şiveydiz tarifi mi aramıştınız? Şiveydiz , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 500 gr kuzu eti
- Yarım demet taze soğan
- Yarım demet taze sarımsak
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 100 gr süzme yoğurt
- 1 yumurta
- 50 gr tereyağı
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Directions
- Kuşbaşı şeklinde doğranmış etleri tencereye alın..
- Etleri geçmeyecek kadar su ilave edip pişirin..
- Et pişerken suyunun berrak olması için köpüğünü alın..
- Taze soğan ve sarımsakları iri doğrayıp etlere ilave edin..
- Nohudu ekleyin..
- Yoğurdu bir kaba alın..
- Yumurtayı ilave edip karıştırın..
- Tencereden aldığınız su ile karıştırıp ılındırın ve yavaş yavaş tencereye aktarıp hızlıca (yoğurdun kesilmemesi için) karıştırın..
- Ayrı bir tavada tereyağında nane ve kırmızı toz biberi 1-2 dakika pişirin..
- Tencereye ilave edip karıştırın..
- Ocaktan alıp sıcak servis yapın..