Sarı biber ve yeşil zeytin garnitürlü kuzu bonfile tarifi mi aramıştınız? Sarı biber ve yeşil zeytin garnitürlü kuzu bonfile , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 kuzu bonfile
- Zeytinyağı
- Taze çekilmiş karabiber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 dolmalık sarı biber
- 100 gr çekirdeksiz yeşil zeytin
- Taze kekik
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Bonfileyi dört dilim elde edecek şekilde kesin..
- Üzerlerine zeytinyağı sürüp karabiber serpin..
- Yapışmaz yüzeyli tavaya alıp yüksek ısıda birkaç dakika pişirin..
- Garnitür için, dolmalık sarı biberlerin sap ve çekirdeklerini temizleyip çok küçük küpler şeklinde doğrayın..
- Zeytinleri de küçük parçalar şeklinde doğrayın..
- Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın..
- Biberi ilave edip kısık ateşte yumuşayana kadar soteleyin..
- Zeytin, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın..
- Tavayı ocaktan alın..
- Bonfilelerin üzerine biberli sosu paylaştırıp servis yapın..