Mantarlı ve patatesli kuzu but tarifi mi aramıştınız? Mantarlı ve patatesli kuzu but , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 4 kuzu but
- 200 gr mantar
- 6 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 500 gr patates
- Bir kaç dal taze kekik
- Tuz
- biberiye
- karabiber
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
-
Mantarları temizleyip dilimleyin ve kararmamaları için limonlu suda bekletin..
- Sarımsakları soyup ezin..
- Patatesleri yıkayıp kabuğu ile diri kalacak şekilde haşlayın..
- Soyup elma gibi dilimleyin..
-
Zeytinyağını tencerede ısıtıp sarımsak, et ve limon suyunu ilave edin..
- Et suyunu bırakıp çekene kadar pişirin..
- Sıcak su, mantar, karabiber, biberiye, domates ve biber salçalarını ekleyip karıştırın..
- Tencerenin kapağını kapatıp etler yumuşayana
kadar pişirin.. - Tuz serpip ocaktan alın..
-
Et ve sosunu fırın kabına alın..
- Fırın kabının kenarına patatesleri ilave edin..
- Tereyağını küçük küpler şeklinde doğrayıp etin üzerine serpiştirin..
- 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarana kadar pişirin..
- Taze kekik dallarıyla süsleyip sıcak
servis yapın.. - Kuzu etinin hazmı kolay, kalorisi düşüktür..
- 100 gramında 120 kalori, 42 gram protein, 8 gram yağ bulunur..
- Karbonhidrat içermez..
- Ayrıca kuzu eti bahar yorgunluğuna çok iyi gelir..
- Çünkü içeriğindeki 115 mg niyasin (pp) vitamini 11 mg’lık günlük ihtiyacımızın tamamını, 3..
- 4 mg demir içeriği, günlük demir ihtiyacımızın beşte birini karşılar..
- Bu aylarda mümkün olduğu kadar
tüketilmeli..