Mantarlı ve kuzu etli krepler tarifi mi aramıştınız? Mantarlı ve kuzu etli krepler , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 krep
- 600 gr parça kuzu eti
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
- 200 ml krema
- 1 soğan
- 400 gr mantar
- 2 sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- 2 dal taze kekik
Directions
- Soğanı piyazlık doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun..
- Etleri ve tereyağını ekleyerek yüksek ateşte birkaç dakika soteleyin..
- Ortadan ikiye kesilmiş mantarları ekleyerek birkaç 2 dakika daha soteleyin..
- İri doğranmış biberler ile su ekleyerek kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Etler tamamen suyunu çektiğinde tuz, karabiber ve krema ekleyin..
- Yüksek ateşte birkaç dakika pişirin..
- Kekik yapraklarını ekleyip karıştırın..
- Krepleri kenarlardan sarkacak şekilde çukur çorba kaselerine yerleştirin..
- Fırını 220 dereceye ayarlayın..
- Et karışımını içlerine paylaştırın ve kreplerin kenarlarını üzerine kapatarak fırın tepsisine ters çevirin..
- Fırında 5-7 dakika pişirip servis yapın..