Mantar soslu rulo biftek tarifi mi aramıştınız? Mantar soslu rulo biftek , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 dana biftek
- 4 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 100 gr tavuk ciğeri
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
- 1 kıyılmış soğan
- 100 gr dana jambon
- 100 gr mantar
- 1/4 demet kıyılmış maydanoz
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 1 su bardağı su
- .5 su bardağı krema
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Dana etini iki streç filmin arasına koyup merdaneyle 15×10 cm boyutlarında olacak şekilde yassılaştırın..
- Tuz ve karabiber serpin..
- Küçük kesilmiş tavuk ciğeri ve kıyılmış sarımsağı 2 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun..
- Kavrulan ciğerleri dana bifteklerin üzerine paylaştırıp rulo şeklinde sarın..
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını tavada ısıtıp biftekleri 8 dakika kızartın..
- Soğanı, dilimlenmiş jambonu ve mantarları zeytinyağında kavurun..
- Hardalı, suyu ve kremanın yarısını ekleyerek pişirin..
- Sosu ocaktan almaya yakın kalan kremayı ve maydanozu ilave edin..
- Biftekleri sosla birlikte servis yapın..