Kuzu şaşlık tarifi mi aramıştınız? Kuzu şaşlık , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 50 dakika
Ingredients
- 600 gr kuzu sırtı
- 3 soğan
- Ayçiçeği yağı
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- 1 domates
- 2 sivri biber
- 2 lavaş ekmeği
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 4 su bardağı sıcak su
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 tavuk bulyon
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Pul biber
Directions
- Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım..
- Temizlemiş kuzu sırtını küçük yaprak şeklinde doğrayın..
- Soğanları halka şeklinde doğrayın..
- Etleri bir kapta tuz, karabiber ve kekikle karıştırın..
- Tüm malzemeyi şiş aparatlarına bir et bir soğan şeklinde yerleştirip ızgarada iyice kızarıncaya kadar pişirin..
- Pilav için, bir tencerede tereyağını eritin..
- Pirinçleri tencereye alın ve kavurun..
- Sıcak suyu, bulyonu ve tuzu tencereye aktarın ve tencerenin kapağını kapatın..
- Kısık ateşte pirinçler suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Raita sos için gerekli bütün malzemeyi bir kapta karıştırın..
- Servis tabağına lavaş ekmeklerini yerleştirin..
- Üzerine kuzu şaşlıkları alın..
- Yanında pilav, ızgara domates, sivri biber ve raita sos ile servis yapın..