Kuzu elbasan tava tarifi mi aramıştınız? Kuzu elbasan tava , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 35 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 500 gr kemikli kuzu eti
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 patates
- 2 havuç
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
- 1 çay bardağı et suyu
- 2 su bardağı ekstra et suyu
- 3 domates
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
Directions
- Bahar sofralarınız için kuzu etinden harika bir tarif..
- Bir kap içinde yağ ile ince doğranmış soğan ve sarımsağı soteleyin..
- Etleri ekleyin..
- 1 çay bardağı et suyu ilave edip orta ateşte pişirin..
- Pişen etleri kemiklerinden ayırarak tuzlayıp bir tepsiye yerleştirin..
- Üzerlerine karabiber ve kırmızı pul biber serpin..
- Kalan et suyunda ufak doğranmış havuç ve patatesleri haşlayın..
- Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu iyice çırpın..
- Sebzeleri ve haşladığınız et suyunu ilave edip tekrar karıştırın..
- Etleri fırın kabına aktarın ve bu karışımı etlerin üzerine dökün..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin..
- Tencerede tereyağını salça ile kavurun..
- Rendelenmiş domatesleri ekleyin..
- Koyulaşıncaya kadar ara ara karıştırarak pişirin..
- Tuz ve karabiber ekleyip ocaktan alın..
- Servis tabağına domates sos, elbasan tava ve sebzeleri yerleştirip servis yapın..