Etli ve ayvalı yahni

Etli ve ayvalı yahni tarifi mi aramıştınız? Etli ve ayvalı yahni , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

6 Kişilik

Hazırlama 10 dakika

Pişirme 35 dakika

Ingredients

  • 750 gr kaburga parça et
  • 1 çorba kaşığı limon suyu
  • 4 patates
  • 2 ayva
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 40 gr tereyağı
  • 15 arpacık soğan
  • 4~5 diş sarımsak
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı tozşeker
  • Birkaç dal maydanoz
  • Tuz
  • karabiber


Directions

  1. Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
  2. Eti yıkayıp kağıt havlu üzerine alın ve süzülmeye bırakın..

  3. Ayvaları ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin..
  4. İnce dilimlere kesip kararmaması için limonlu suda bekletin..
  5. Patatesleri soyup ayva gibi dilimleyin ve limonlu suda bekletin..
  6. Arpacık soğanları soyun..
  7. Sarımsakları soyup ezin..
  8. Yağı tencerede eritin..
  9. Et ve limon suyunu ilave edip et suyunu bırakıp çekene kadar pişirin..
  10. Arpacık soğanları ve sarımsakları
    ekleyip soteleyin..
  11. Sıcak su, domates ve biber salçalarını ilave edip kısık ateşte 15 dakika pişirin..
  12. Süzülmüş ayva, patates, şeker,tarçın, tuz ve karabiber ekleyip sebzeler ve et iyice yumuşayana kadar pişirin..

  13. Ocaktan
    alıp maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*