Etli ve ayvalı yahni tarifi mi aramıştınız? Etli ve ayvalı yahni , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 35 dakika
Ingredients
- 750 gr kaburga parça et
- 1 çorba kaşığı limon suyu
- 4 patates
- 2 ayva
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 40 gr tereyağı
- 15 arpacık soğan
- 4~5 diş sarımsak
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı tozşeker
- Birkaç dal maydanoz
- Tuz
- karabiber
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
-
Eti yıkayıp kağıt havlu üzerine alın ve süzülmeye bırakın..
- Ayvaları ortadan ikiye kesip çekirdekli kısımlarını temizleyin..
- İnce dilimlere kesip kararmaması için limonlu suda bekletin..
- Patatesleri soyup ayva gibi dilimleyin ve limonlu suda bekletin..
- Arpacık soğanları soyun..
- Sarımsakları soyup ezin..
- Yağı tencerede eritin..
- Et ve limon suyunu ilave edip et suyunu bırakıp çekene kadar pişirin..
- Arpacık soğanları ve sarımsakları
ekleyip soteleyin.. - Sıcak su, domates ve biber salçalarını ilave edip kısık ateşte 15 dakika pişirin..
-
Süzülmüş ayva, patates, şeker,tarçın, tuz ve karabiber ekleyip sebzeler ve et iyice yumuşayana kadar pişirin..
- Ocaktan
alıp maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve sıcak servis yapın..