Etli enginar dolması tarifi mi aramıştınız? Etli enginar dolması , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 8 enginar
- 300 gr kuzu kuşbaşı
- 3 patates
- 30 gr margarin
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 soğan
- 6 arpacık soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı sıcak su
- 3 dal dereotu
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
-
Enginarları soyup temizleyin ve iç kısımlarını oyun..
- Kararmaması için limonlu suda bekletin..
- Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın..
- Arpacık soğanları ve sarımsakları soyun..
-
Sıvıyağı tavada kızdırın..
- Soğan ve eti ilave edip soteleyin..
- Tuz ve karabiber serpin..
- Patatesleri ekleyip 5 dakika kavurun..
-
Enginarları oyuk kısmı üste gelecek şekilde yayvan bir tencereye dizin..
- İçlerini etli patates ile doldurun..
- Arpacık soğan ve sarımsakları enginarların yanına dizip margarini ilave edin..
- Tuz serpip suyu ekleyin..
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte sebzeler ve et yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Dereotunu temizleyip kıyın..
- Enginarların üzerlerine serpip sıcak servis yapın..