Edirne usulü ciğer tava tarifi mi aramıştınız? Edirne usulü ciğer tava , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 5 dakika
Ingredients
- 200 gr kuzu ciğeri
- 5 sivri biber
- 2 kırmızı soğan
- 1 çorba kaşığı sumak
- 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- 100 gr un
- Tuz
- ayçiçeği yağı
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri..
-
Soğanları soyup piyaz şeklinde doğrayın..
- Sumak, tuz ve maydanozu ilave edip harmanlayın..
- Ciğerin zarını soyup damar ve sinirlerinden ayırın..
- Yaprak inceliğinde dilimler kesin..
- Ciğer dilimlerini una bulayın..
-
Ayçiçeği yağını tavada kızdırıp ciğerleri birer dakika kadar çevirerek kızartın..
- Tuzla tatlandırıp servis tabağına alın..
- Garnitür ile birlikte servis yapın..