Çiğ börek

Çiğ börek tarifi mi aramıştınız? Çiğ börek , Kırmızı Et Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

8 Kişilik

Hazırlama 30 dakika

Pişirme 15 dakika

Ingredients

  • 3 su bardağı un 2 çorba kaşığı yoğurt 1 yumurta 1 su bardağı ılık su 1 çay kaşığı tuz Kızartma için sıvıyağ İç malzemesi: 250 gr koyun kıyması 1 soğan 3
  • karabiber


Directions

  1. Hamuru hazırlamak için; unu yoğurma kabına alın..
  2. Ortasını havuz gibi açıp yoğurt, yumurta, tuz ve suyu ilave edin..
  3. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun..
  4. Cevizden biraz büyük parçalar koparıp yuvarlayın..
  5. Üzerine nemli bez örtüp yarım saat dinlendirin..
  6.  
    İç malzemesini hazırlamak için; soğanı rendeleyin, maydanozu yıkayıp kıyın..
  7. Kıymaya soğan, maydanoz, su, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın..
  8. Hamurları yufkadan biraz kalın olacak şekilde açın..
  9. Yarısına kıymalı karışım yayıp ikiye katlayın..
  10. Kenarlarına parmak uçlarınızla bastırarak yapışmasını sağlayın..
  11. Sıvıyağı tavada kızdırıp hazırladığınız börekleri kızartın..
  12. Sıcak olarak servis yapın..
  13. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*