Hindi köftesi ve biberli Çin eriştesi tarifi mi aramıştınız? Hindi köftesi ve biberli Çin eriştesi , Hindi Yemekleri Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 500 gr hindi göğüs eti
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 küçük doğranmış arpacık soğan
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
- 1 küp doğranmış kırmızıbiber
- Yarım paket Çin eriştesi (noodle)
- 300 gr doğranmış renkli biber
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Directions
- Hindi etini mutfak robotunda çekerek kıyma haline getirin..
- Kabukları soyulmuş ve çekirdekleri çıkarılmış soğan, sarımsak, kırmızıbiber ekleyip karıştırdıktan sonra bir kaba aktarın..
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı soya sosu, limon kabuğu rendesi, tuz, karabiber ve kimyon ekleyin ve elinizi ıslatarak yoğurun..
- Kıymadan parçalar kopartıp yuvarlak yassı köfteler hazırlayın..
- Çin eriştesini kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün..
- Biberleri üç yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin..
- Erişteyi ekleyip birkaç dakika yüksek ateşte pişirin..
- Soya sosu ekleyerek karıştırın..
- Izgara döküm tavayı ısıtıp zeytinyağı ile yağlayın ve köftelerin her iki tarafı da kızarıncaya kadar pişirin..
- Servis tabaklarına biberli erişteyi paylaştırın..
- Üzerine köfteleri yerleştirip kıyılmış maydanoz serpiştirdikten sonra servis yapın..