Lazanya tarifi, kolay Lazanya yapımı, Lazanya tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Et Yemekleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 45 dakika
Ingredients
- 1 paket lazanya
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 havuç
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 400 g kıyma
- 50 g domates salçası
- 2 domates
- 500 ml et suyu
- 3-4 dal taze kekik
- Tuz
- Karabiber
- 500 ml süt
- 60 g tereyağı
- 60 g un
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
- 1 çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
- 1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Directions
- Bolonez sos için yemeklik doğradığınız soğan, küp doğradığınız sarımsak ve havucu zeytinyağında soteleyin..
- Soğanlar pembeleşmeye başladığında kıymayı ekleyip birkaç dakika soteleyin..
- Salçayı ilave edip kokusu çıkıncaya kadar kavurmaya devam edin..
- Küp doğradığınız domates ve et suyunu ilave edin..
- Taze kekik, tuz ve karabiberle tatlandırıp suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Beşamel sos için sütü küçük bir tencereye ısıtın..
- Tereyağını ayrı bir sos tenceresinde eritin..
- Unu ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavurun..
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın..
- Soğuyan tereyağını ve unun üzerine sütü ekleyin..
- Topaklanmaması için sürekli karıştırarak 2 dakika kısık ateşte pişirin..
- Tuz, karabiber ve muskat cevizi ile tatlandırıp ocaktan alın..
- Lazanya hamurlarını sıcak suya batırıp yumuşatın..
- Hazırladığınız bolonez ve beşamel sos ile birlikte fırın kabına kat kat yerleştirin..
- Tüm malzeme bitinceye kadar aynı işleme devam edin..
- Lazanyanın üzerine rendelenmiş parmesan ve taze kaşar peynirini serpin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin..
- Fırından alıp sıcak servis yapın..