Balkabaklı havuç köftesi

Balkabaklı havuç köftesi tarifi, kolay Balkabaklı havuç köftesi yapımı, Balkabaklı havuç köftesi tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Diğer Et Yemekleri, Lezzet’te!

5 Kişilik

Hazırlama 20 dakika

Pişirme 25 dakika

Ingredients

  • 400 g havuç
  • 200 g balkabağı
  • 1 soğan
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet maydanoz
  • 5 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • Süzme yoğurt
  • Sumak


Directions

  1. Havuç, balkabağı ve soğanı rendenin iri tarafı ile rendeleyip geniş bir kaseye alın..
  2. İnce kıydığınız dereotu ve maydanozu ekleyip karıştırın..
  3. Galeta unu, yumurta, tuz ve baharatları ilave edip iyice yoğurun..
  4. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın..
  5. Elinizle yuvarlayıp bastırarak yassı köfteler yapın..
  6. Havuç köftelerini kızgın yağda kızartın..
  7. Havlu kağıt üzerine alıp fazla yağını çektirin..
  8. Köfteleri bir servis tabağına alın..
  9. Üzerlerine birer tatlı kaşığı süzme yoğurt koyun, sumak serpip sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*