Sebzeli mezgit kavurma tarifi mi aramıştınız? Sebzeli mezgit kavurma , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
2 Kişilik
Ingredients
- 300 gr mezgit fileto
- 10~12 kiraz domates
- 3 taze soğan
- 1 salçalık kırmızıbiber
- 2 sivri biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Fileto mezgitleri parmak şeklinde doğrayın..
- Üzerine tuz serpip 20 dakika bekletin..
- Salçalık kırmızıbiber ve sivri biberlerin sap ve çekirdeklerini temizleyin..
- Biberleri parmak şeklinde doğrayın..
- Kiraz domatesleri yıkayıp kurulayın..
- Dörde kesin..
- Taze soğanları temizleyip iri parçalar şeklinde doğrayın..
- Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın..
- Biberleri ekleyip 3-4 dakika kavurun..
- Balık etini ilave edip kavurmaya devam edin..
- Taze soğanı ekleyip 3-4 dakika daha fazla karıştırmadan kavurun..
- Kiraz domatesleri ekleyip ezmeden domateseleri de pişirin..
- Tuz, karabiber, kekik ve kırmızı pul biber ekleyip tatlandırın..
- 2 dakika daha pişirin ve tavayı ocaktan alın..
- Mezgit kavurmayı kırmızı soğan, limon dilimi, roka yaprakları ve fırında pişirilmiş kabuklu patatesle birlikte servis yapın..