Sardalya mücveri tarifi mi aramıştınız? Sardalya mücveri , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 10 dakika
Ingredients
- 500 gr sardalya 8 dal taze soğan 1 demet maydanoz 1 demet dereotu 8-10 yaprak nane 2-3 dal arapsaçı 1 su bardağı mısır unu 4 yumurta 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz
Directions
- Sardalyaların kafalarını koparın, pullarını, iç organlarını ve kılçıklarını ayıklayın..
- Fileto etleri tuzlayıp biberleyin..
- 20 dakika dinlendirin..
-
Taze soğan, maydanoz, dereotu, nane ve arap saçlarını ayıklayıp ince kıyın..
- Çukur bir kaba alın..
- Sardalya filetoları boylamasına ikiye bölün..
- Mısır ununa bulayıp fazla unları silkeleyin..
- Yeşilliklere ilave edip karıştırın..
- Yumurtaları çırpın ve karışıma ekleyin..
-
Bir tavaya zeytinyağını aktarıp iyice kızdırın..
- Karışımı kaşık yardımıyla tavaya dökün..
- Al tüst ederek kızartın..
- Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alıp yağını bırakınca soğutmadan servis yapın..
-
Afiyet olsun..