Portakal yağlı somon carpaccio tarifi mi aramıştınız? Portakal yağlı somon carpaccio , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 6 dilim somon
- 6 dilim armut
- 4 nane yaprağı
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Tobiko (uçan balık yumurtası)
- 1 çay kaşığı aromalı wasabi sos
- 2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- Yarım yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- Tuz
- 1 portakal
- 500 ml zeytinyağı
Directions
- Portakal yağı için, yıkanmış ve kurulanmış portakalın kabuklarını iri rendeleyip zeytinyağı içinde birkaç gün sıcak ortamda bekletin..
- Sos için gerekli wasabi sos, pirinç sirkesi, soya sosu, tuz ve suyu karıştırın..
- Somon dilimlerinin üzerine tuz, karabiber ve ince dilimlediğiniz sarımsakları serpin..
- Somon ve armut dilimleri ile servis tabağına dizin..
- Üzerine sosu gezdirin..
- Uçan balık yumurtası ve nane yapraklarını serpin..
- Son olarak portakal yağını üzerine gezdirin..
- Servis yapın..