Palamut köftesi tarifi mi aramıştınız? Palamut köftesi , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
0 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 2 palamut
- 2 soğan
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı yenibahar
- 2 kesme şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı un
- 2 yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
Directions
- Bu özel köfteyi yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın..
- Balıkları ayıklayın..
- Tuzlu suda kılçıklarından kolayca ayrılana kadar haşlayın..
- Soğuyunca kılçıklarını ve derilerini temizleyip siyah etlerini ayıklayın..
- Beyaz etlerini çukur bir kaba alın..
- Soğanları ince kıyıp tavada zeytinyağında soteleyin..
- Şekeri ilave edip karıştırın..
- Balık etleri, kuş üzümü, dolma fıstıkları, tarçın, tuz ve yenibaharı ilave edip yoğurun..
- Hazırladığınız harcı bir saat buzdolabında bekletin..
- Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın..
- Ayçiçeği yağını tavada ısıtın..
- Köfteleri önce una, sonra çırptığınız yumurtaya ve galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin ve sıcak servis yapın..