Palamut dolması

Palamut dolması tarifi mi aramıştınız? Palamut dolması , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

1 Kişilik

Hazırlama 25 dakika

Pişirme 30 dakika

Ingredients

  • 1 soğan 1 yumurta Yarım kg palamut 1/3 su bardağı un 15 gr kuşüzümü 40 gr ceviz içi 125 gr zeytinyağı 1 çay kaşığı yenibahar 15 gr çamfıstığı 1/3 su bardağı galeta unu 1 limon Tuz
  • karabiber


Directions

  1. Palamutları temizleyip bol suda iyice yıkayın..
  2. Kuyruk ve enselerinden kılçıklarını kırın..
  3. Kılçıklarını temizleyip etlerini ince kıyın..
  4. Soğanı ufak doğrayıp, balık etleri ve çamfıstığıyla birlikte zeytinyağında kavurun..

  5. Ceviz içi, kuşüzümü, yenibahar, tuz ve karabiberi ilave edip 15 dakika daha kavurun ve soğumaya bırakın..

  6. Limonun suyunu sıkın ve ekleyin..

  7. Hazırladığınız iç malzeme ile balığın içini doldurun..

  8. Önce una sonra çırpılmış yumurtaya, ardından da galeta ununa bulayıp tavada kızgın yağda kızartın..
  9. Soğuyunca balığı kalın dilimler halinde kesin..
  10. İnce doğranmış turp, maydanoz ve limonla birlikte servis yapın..
  11. Afiyet olsun..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*