Marulda yer mantarlı levrek

Marulda yer mantarlı levrek tarifi mi aramıştınız? Marulda yer mantarlı levrek , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 300 g marul
  • 40 g tereyağı
  • 1 limonun rendelenmiş kabuğu
  • 30 g yer mantarı
  • 3 kg levrek balığı
  • 1 yumurta
  • 40 g ekmek kırıntısı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 200 ml krema


Directions

  1. Yıkadığınız maruldan 12 yaprak kadar ayırıp
    kalanını ince kıyın..
  2. Tereyağının 10 g kadarını
    geniş bir tavada eritin..
  3. İnce kıydığınız marulu
    ilave edip tuz ile tatlandırın ve 2-3 dakika
    soteleyin..
  4. Rendelenmiş limon kabuğu ve ince
    kıydığınız mantarı ilave edip 1-2 dakika daha
    soteleyin ve ocaktan alın..
  5. Ayırdığınız marul
    yapraklarını tuzlu kaynar suda 30 saniye
    bekletin..
  6. Suyunu iyice süzüp kenara alın..
  7. Yumurtayı yayvan bir kapta çırpın..
  8. Ekmek
    kırıntısı, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın..
  9. Süzülen marul yapraklarının yarısını
    yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin tabanına
    yayın..
  10. Yumurtalı harca buladığınız balığınızı
    marul yapraklarının üzerine yerleştirip kalan
    marullar ile üzerini kapatın..
  11. Kalan tereyağını
    eritip marul yapraklarının üzerine gezdirin..
  12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında bir saat
    kadar pişirin..
  13. Fırından çıkarttığınız balığınızı
    bir servis tabağına alın..
  14. Üzerini marullu
    ve mantarlı harçla süsleyin..
  15. Kremayı bir sos
    tenceresinde ısıtıp bir servis tabağına alın..
  16. Üzerine balığı yerleştirip sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*