Liguria usulü çipura tarifi, kolay Liguria usulü çipura yapımı, Liguria usulü çipura tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Balık Yemekleri, Lezzet’te!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 büyük boy çipura
- 2 orta boy kabak
- Yarım su bardağı galeta unu
- 3-4 dal maydanoz
- 3-4 dal fesleğen
- 3-4 dal mercanköşk
- 6 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Çipuranın içini ve pullarını temizleyip yıkayın..
- Bir tarafına 4-5 adet çapraz kesik atın..
- Kabakları yuvarlak doğradıktan sonra ısıya dayanıklı fırın kabına yayın ve üzerine zeytinyağı gezdirin..
- Balığın kesikli tarafı dışa bakacak şekilde fırın kabına yerleştirin..
- Maydanoz, fesleğen ve mercan köşkünü ince ince doğrayın..
- Sarımsak, tuz ve karabiberle karıştırarak balığı bu karışımla tatlandırın..
- Balığın üzerini galeta unuyla kaplayıp,zeytinyağı gezdirin..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin..
- Fırından çıkarıp sıcak servis yapın..