Levrek ızgara tarifi mi aramıştınız? Levrek ızgara , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
2 Kişilik
Ingredients
- 2 küçük boy levrek
- 2 patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım limonun suyu
- 2 patlıcan
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
- 3~4 dal dereotu
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber
Directions
- Levreklerin pullarını ve içini temizleyip yıkayın..
- Kağıt havlu ile kurulayın..
- İçine ve üzerine zeytiniyağı sürüp ızgarada pişirin..
- Sarımsağın kabuğunu soyup kıyın..
- Süzme yoğurt, kıyılmış dereotu ve sarımsağı bir kaseye alıp karıştırın..
- Patlıcanları yıkayıp kurulayın..
- Bıçak ucuyla birkaç yerinden delip fırında közleyin..
- Patlıcanlar yumuşadıktan sonra uzunlamasına kopmayacak şekilde kesip içine hafifçe zeytinyağı, birkaç damla limon suyu ve tuz ekleyip karıştırın..
- Patlıcanların içine süzme yoğurdu paylaştırın..
- Patateslerin kabuğunu soyup haşlayın..
- Patatesler yumuşadığında uzunlamasına dörde kesip baharat eklenmiş zeytinyağında 2-3 dakika çevirerek pişirin..
- Izgarada pişirilmiş levreği servis tabağına alın..
- Patlıcan ve patatesi ekleyip sıcak servisi yapın..