Kivili bulgur keki üzerinde deniz tarağı tava tarifi mi aramıştınız? Kivili bulgur keki üzerinde deniz tarağı tava , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
1 Kişilik
Ingredients
- 1 kivi
- 10 gr beyaz peynir
- 5 gr taze fesleğen
- 5 gr ceviz içi
- 10 gr ince bulgur
- 1 patates
- 5 gr tatlı kırmızı toz biber
- 1 portakal
- Tuz
- 10 gr tereyağı
- 1 limon
- 20 gr krema
- Tuz
- 3 deniz tarağı
- 5 gr taze kişniş
- 2 gr taze zencefil
- 10 ml zeytinyağı
- 5 ml limon suyu
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
Directions
- İnce bulguru ağzı kapanabilir bir kaba alıp üzerini geçmeyecek kadar kaynar su ilave edin ve kapağını sıkıca kapatın..
- 20 dakika bekletin..
- Patatesin kabuğunu soyup haşlayın..
- Haşlanan patates ve portakalın kabuğunu bulgurun içine rendeleyin..
- 10 dakika yoğurun..
- Macun kıvamına gelince kırmızı toz biber (tatlı) ve tuzla tatlandırıp bir streç filmin üzerine ince bir tabaka halinde yayın..
- Kiviyi bir kaba ufak küp şeklinde doğrayın..
- Üzerine beyaz peyniri rendeleyin..
- Ceviz ve fesleğeni ekleyin..
- Bu karışımı açılan bulgur kekinin ortasına yerleştirin ve streç film yardımıyla rulo halinde sarın..
- Streç filmi çıkarın..
- Bulgur kekinin etrafını düzeltin ve yapışmaz yüzeyli tavada kızartın..
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarıp 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika kadar pişirin..
- Kremayı tavada ısıtın..
- Hafif kaynamaya başladığında yavaş yavaş tereyağını ilave edin..
- Limon suyunu sıkıp ekleyin..
- Limonun kabuğunu sosa rendeleyin..
- Tuzla tatlandırılıp kıvam aldıktan sonra ocaktan alın..
- Sarımsak, zencefil ve kişnişi ince kıyın..
- Deniz tarağını tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırıp sarımsaklı karışım, zeytinyağı ve limon suyuyla marine edin..
- İyice ısıtılmış yapışmaz yüzeyli tavada iki tarafını da ikişer dakika pişirin..
- Bulgur keki servis tabağına alın..
- Üzerine deniz taraklarını yerleştirin..
- Tereyağlı limon sosla birlikte servis yapın..