Kişniş soslu barbun kızartma tarifi, kolay Kişniş soslu barbun kızartma yapımı, Kişniş soslu barbun kızartma tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Balık Yemekleri, Lezzet’te!
4 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 kg barbun balığı
- 4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kişniş
- 1 su bardağı mısır unu
- ½ su bardağı irmik
- 1 yemek kaşığı tuz
- Ayçiçek yağı
- 5 dilim bayat beyaz ekmek içi
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay bardağı çam fıstığı
- 4 diş dövülmüş sarımsak
- 1 çay kaşığı çekilmiş beyaz biber
- 1 çay kaşığı tuz
- Frenk soğanı
Directions
- Balıkları temizleyip yıkayın ve kağıt havlu üzerine alıp suyunu çektirin..
- Sarımsak, zeytinyağı, kimyon ve kişnişi bir kasede karıştırıp fırça yardımı ile balıkların üzerine sürün..
- Balıkları buzdolabına alıp 15-20 dakika bekletin..
- Mısır unu, irmik ve tuzu yayvan bir kapta harmanlayın..
- Balıkları bu karışıma bulayın..
- Ayçiçek yağını geniş bir tavaya alıp ısıtın..
- Balıkları ekleyip arkalı önlü kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin..
- Tarator sos için; ekmekleri sütle ıslatarak ufalayın..
- Sürekli karıştırarak zeytinyağını ekleyin..
- Kalan tüm malzemeyi ekleyip boza kıvamına gelinceye kadar çırpın..
- Balıkları yanında, Frenk soğanı ile birlikte sıcak servis yapın..