Kayısılı ve pırasalı eşkina balığı

Kayısılı ve pırasalı eşkina balığı tarifi mi aramıştınız? Kayısılı ve pırasalı eşkina balığı , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 1 dal pırasa
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 50 g kuru kayısı
  • 100 g haşlanmış kestane
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 demet maydanoz
  • 800 g eşkina balığı
  • 100 g tereyağı


Directions

  1. Pırasayı jülyen doğrayıp zeytinyağında 5 dakika
    soteleyin..
  2. Kuru kayısı ve iri doğradığınız
    kestaneleri ilave edin..
  3. Tuz ve karabiberle tatlandırın..
  4. Kayısılar yumuşamaya başlayınca
    ince kıydığınız maydanozu ilave edip ocaktan
    alın..
  5. Tereyağını küçük parçalara ayırın..
  6. Yarısını
    yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin..
  7. Temizlediğiniz balığı tereyağı parçalarının
    üzerine yerleştirin..
  8. Kalan tereyağını da
    balığı üzerine ekleyip önceden ısıtılmış 180
    derece fırında 40 dakika pişirin..
  9. Balığınızı bir
    servis tabağına alın..
  10. Üzerine kuru kayısılı,
    kestaneli ve pırasalı garnitürden ilave ederek
    sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*