Harissa soslu ve siyah zeytinli balık tarifi mi aramıştınız? Harissa soslu ve siyah zeytinli balık , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 1 kg beyaz etli fileto balık
- 1 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 küçük boy soğan
- 2 büyük diş sarımsak
- 1 su bardağı doğranmış domates
- 1 tatlı kaşığı harissa
- 1 defne yaprağı
- 50 gr siyah zeytin
- Yarım su bardağı su
- 1 limonun suyu
- Yarım demet taze kişniş
- Zeytinyağı
Directions
- Una tuz ve karabiber ekleyip harmanlayın..
- Balık filetoları bu karışıma bulayıp zeytinyağında kızartın..
- Soğan ve sarımsakların kabuğunu soyup kıyın..
- Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın..
- Kişnişi ince doğrayın..
- Tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağı bırakarak kalanı başka bir kaba aktarın..
- Tavadaki yağı tekrar ısıtıp soğan ve sarımsağı kısık ateşte bir dakika kavurun..
- Domates, defne yaprağı ve harissayı ilave edin..
- Yarım su bardağı su ekleyip hafif ateşte 10 dakika kaynatın..
- Balıkları tavaya dizin..
- Üzerine zeytinleri ekleyin..
- Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin..
- Limon suyunu ekleyin..
- Kıyılmış kişniş serpip servis yapın..