Hamsili pazı sarması

Hamsili pazı sarması tarifi mi aramıştınız? Hamsili pazı sarması , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • Yarım kg hamsi
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 soğan
  • Yarım kahve fincanı kuşüzümü
  • Yarım kahve fincanı çamfıstığı
  • 1 tatlı kaşığı tozşeker
  • 1 demet pazı
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 limon
  • Tuz
  • Yenibahar


Directions

  1. Pirinci tuzlu suda bekletip süzün..
  2. Soğanları soyup kıyın..
  3. Zeytinyağı, bir bardak su, pirinç, soğan ve tuzu tencerede karıştırın..
  4. Kuşüzümü ve çamfıstığını ilave edip pişirmeye devam edin..
  5. Pirinç suyu tamamen çektikten sonra tencereyi ocaktan alın..

  6. Tozşeker ve baharatı ekleyip karıştırın ve dinlenmeye bırakın..
  7. Hamsileri küçük küçük doğrayın..

  8. Pazı yapraklarını hafif tuzlu suda haşlayın..
  9. Yaprakların rengini koruması için sıcak sudan kevgirle alıp soğuk suya ekleyin..
  10. Bir süre bekletip süzün..
  11. Soğuyan dolma içine hamsi parçalarını ilave edip harmanlayın..

  12. Pazı yapraklarının içine hamsili harçtan ekleyip sarın..
  13. Tencereye dizip üzerine porselen bir yemek tabağı kapatın..
  14. Tabağın üzerine bir bardak ılık su gezdirin..
  15. Ağır ateşte su azalana kadar pişirin..
  16. Limon dilimleriyle süsleyip servis yapın..
  17. Video yemek tarifleri bölümümüzü de ziyaret etmeyi unutmayın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*