Enginarlı ve dolmalık fıstıklı aynalı sazan balığı

Enginarlı ve dolmalık fıstıklı aynalı sazan balığı tarifi mi aramıştınız? Enginarlı ve dolmalık fıstıklı aynalı sazan balığı , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!

4 Kişilik

Ingredients

  • 10 enginar kalbi
  • 1 limon
  • 40 tereyağı
  • 50 g dolmalık fıstık
  • 2 kg kalkan balığı
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 su bardağı beyaz şarap sirkesi


Directions

  1. Tereyağını bir tavada eritip dolmalık fıstıkları
    renkleri hafif dönünceye kadar 2-3 dakika
    kavurun..
  2. Enginar kalplerini ilave edin..
  3. Tuz ile
    tatlandırıp 7-8 dakika soteleyin..
  4. Aynalı sazan
    balıklarını geniş bir tencereye alın..
  5. Üzerini 4
    parmak geçecek kadar su ilave edin..
  6. Tuz ve
    karabiber ile tatlandırıp 5 dakika kadar haşlayın..
  7. Ocaktan alıp ılınmaya bırakın..
  8. Ilınan
    balıkların derisini temizleyip yağlı kağıt serili
    fırın tepsisine alın..
  9. Üzerini dolmalık fıstıklı
    ve enginarlı harç ile kaplayıp tuz ile tatlandırın..
  10. Üzerine beyaz şarap sirkesini gezdirin
    ve üzerini yağlı kağıt ile kapatın..
  11. Önceden ısıtılmış
    280 derece fırında üzeri kapalı olarak
    10 dakika pişirin..
  12. Üzerini açıp 15 dakika daha
    pişirip fırından alın..
  13. Sıcak servis yapın..

 

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*