Endülüs usulü soğanlı levrek tarifi mi aramıştınız? Endülüs usulü soğanlı levrek , Balık Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 4 parça levrek fileto
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 soğan
- 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 2 kesme şeker
- 2 yemek kaşığı kuş üzümü
- 2 yemek kaşığı kuru üzüm
- 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
- 1 demet maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Zeytinyağı
Directions
- Balıkları yayvan bir kaba alarak tuz ve karabiber serpip 20 dakika dinlendirin..
- Piyazlık doğradığınız soğanları zeytinyağında soteleyin..
- Soğanlar pembeleşmeye başlayınca sirke, kesme şeker, kuş üzümü, kuru üzüm, dolmalık fıstık ve ince kıydığınız maydanozları ilave edin..
- Tuz ile tatlandırıp pişirmeye devam edin..
- Unu bir kaba alın..
- Dinlenen balıkları una bulayın..
- Fazla ununu silkeleyip suya batırın ve tekrar una bulayarak kızgın yağda kızartın..
- Balıkları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin ve pişmekte olan soğanların üzerine alın..
- 4-5 dakika daha soğanlarla birlikte pişirin..
- Sıcak servis yapın..