Fatayer tarifi mi aramıştınız? Fatayer , Lübnan ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı instant maya
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- 500 gr ıspanak
- 1 soğan
- 1 kırmızıbiber
- 1 limonun suyu
- 2 yemek kaşığı sumak
- 2 yemek kaşığı süt
- Tuz
- Karabiber
Directions
- Un ve mayayı geniş bir kasede harmanlayın..
- Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın ve 10 dakika yoğurun..
- Hamuru bezelere ayırıp bir tepsiye dizin ve üzerini örterek mayalanmaya bırakın..
- Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın..
- Soğanı da küp şeklinde doğrayın ve biberle karıştırın..
- Tuz, karabiber, sumak ekleyip harmanlayın..
- Ispanakları ince doğrayın..
- Üzerine tuz ekleyip elinizle ovalayın..
- Sudan geçirerek soğanlı karışıma ekleyin..
- Limon suyunu ilave edin..
- Bezeleri merdane ile çay tabağı büyüklüğünde açıp ortalarına ıspanaklı harçtan yerleştirin ve üçgen şeklinde kapatın..
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizip üzerlerine süt sürün..
- 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Ilındıktan sonra servis yapın..