Sebzeli mercan balığı tarifi mi aramıştınız? Sebzeli mercan balığı , Fransız Mutfağı ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
1 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Ingredients
- 1 mercan balığı fileto 1 deniz kereviti 2 minik kabak 5 limonun suyu 1 portakalın suyu 2 çorba kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı biberiye Süsleme için: 1 dal taze tarhun
Directions
- Portakal suyu ve limon suyunu derin bir kaba alıp yarı yarıya azalıncaya kadar kaynatın..
- Mikserle köpürünceye kadar çırpın..
-
Kereviti kaynar suda 10 dakika haşlayın..
- Kabuklarını temizleyip etini çıkarın..
- Baş ve kıskaçlarını saklayın..
- Minik kabakları uzunlamasına ortadan ikiye kesin..
- Kekik ve biberiyeyi kıyın..
- Zeytinyağını ekleyip karıştırın..
- Zeytinyağı karışımını tavaya aktarıp ısıtın..
- Önce sebzeleri, sonra deniz ürünlerini soteleyin..
- Servis tabağına önce kabakları, mercan balığını ve kerevit etini yerleştirin..
- Kerevitin baş ve kıskaçlarını yemeği saracak şekilde yan tarafına yerleştirin..
- Taze tarhunla süsleyin..
- Hazırladığınız sosu üzerine gezdirip servis yapın..
-
Afiyet olsun..