Yoğurtlu kıymalı karnabahar tarifi mi aramıştınız? Yoğurtlu kıymalı karnabahar , Yoğurtlu Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 karnabahar
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- .5 yemek kaşığı un
- Tuz
- 1 soğan
- 1 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 300 g kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- 2~3 dal maydanoz
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Ayçiçek yağı
Directions
- Karnabaharı yıkayıp parçalara ayırın..
- Geniş bir tencereye alarak bol su ile haşlayın..
- Bir karıştırma kabında yumurtalar, süt, un ve tuzu çırpın..
- Haşladığınız karnabaharın suyunu süzüp bu karışıma batırın ve kızgın yağda kızartın..
- Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin..
- Kıyma sosu için yemeklik doğradığınız soğan ve ezdiğiniz sarımsağı zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin..
- Salça ve kıymayı ekleyip tuz, karabiberle tatlandırın..
- Kıyma pişince ince kıydığınız maydanozu ilave edip ocaktan alın..
- Üzeri için yoğurdu hafif çırpıp ezdiğiniz sarımsağı ilave edin ve karıştırın..
- Kızarttığınız karnabaharları bir servis tabağına alın..
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıymalı sostan dökün..
- Sıcak servis yapın..