Katıklı dolma tarifi mi aramıştınız? Katıklı dolma , Yoğurtlu Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 30 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- 5 orta boy kabak
- 500 gr yağsız kıyma
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- .5 su bardağı ince bulgur
- 2 yumurta
- 2 yemek kaşığı kurutulmuş reyhan
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 15 gr tereyağı
- 2 çay kaşığı pul biber
- Tuz
Directions
- *Kabakları yıkayıp 2 cm kalınlığında dilimleyin..
- İçlerini kabak oyacağı ile çıkartın..
- *Kıymayı yoğurma kabına alın..
- Soğanın kabuklarını soyup rendeleyerek kıymaya karıştırın..
- Salça ve bulguru ilave edin..
- Ellerinizi ara ara ıslatarak iyice yoğurun..
- *Yumurta, tuz ve reyhanı ekleyerek yoğurmaya devam edin..
- *Halka şeklindeki kabakların içlerini hazırladığınız bulgurlu kıyma ile doldurup tencereye dizin..
- Üzerine küçük bir tabak kapatın..
- 2 su bardağı sıcak su ekleyip pişirin..
- *Sarımsağın kabuğunu soyup yoğurdun içine rendeleyin..
- Küçük bir tavada tereyağını eritip pul biber ile karıştırın..
- *Pişen kabakları servis tabağına alın..
- Üzerine yoğurt dökün..
- Biberli yağı üzerine gezdirip sıcak servis yapın..