Zeytinyağlı sebzeli enginar dolması tarifi mi aramıştınız? Zeytinyağlı sebzeli enginar dolması , Vejetaryen Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 25 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 6 enginar 10 arpacık soğan 2 havuç 2 patates 6 çorba kaşığı iç bezelye 150 gr iç bakla Yarım demet dereotu 1 limonun suyu 2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tozşeker 1 su bardağı sıcak su Tuz
Directions
- Enginarları temizleyip yıkayın ve kararmaması için yarım limonlu suda bekletin..
- Soğanları soyun..
- Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın..
- Patatesleri soyup küp doğrayın..
- Dereotunu temizleyip doğrayın..
-
Bakla ve bezelyeleri ayrı kaplarda hafif haşlayıp süzün..
- Zeytinyağının yarısını tavada ısıtıp soğanları kavurun..
-
Enginarları tencereye yan yana dizin..
- Sırasıyla bakla, bezelye, patates ve soğanı enginarların içlerine paylaştırın..
- Kenarından sıcak suyu ilave edin..
- Kalan zeytinyağı, tuz, limon suyu ve şekeri ekleyip enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin..
- Servis tabağına alıp dereotu ile süsleyin ve soğuyunca servis yapın..
-
Afiyet olsun..