Patlıcanlı ve beyazpeynirli marul salatası tarifi mi aramıştınız? Patlıcanlı ve beyazpeynirli marul salatası , Vejetaryen Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Ingredients
- 2 patlıcan 2 çorba kaşığı zeytinyağı 4 büyük marul yaprağı 4 küçük marul yaprağı 1 taze soğanın yeşil kısımları 250 gr beyazpeynir 1 demet fesleğen 2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 2 çorba kaşığı limon suyu Birkaç tane kırmızıbiber Tuz
Directions
- Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve ince halkalar şeklinde doğrayın..
- 2 kaşık zeytinyağını tavada ısıtıp patlıcanları kızartın..
- Kâğıt havlu üzerine alıp yağını çektirin..
-
Biri büyük diğeri küçük 2 marul yaprağını iç içe yerleştirip servis tabaklarına dizin..
- Taze soğanın yeşil kısımlarını iri iri doğrayın..
- Beyazpeyniri küp küp kesin..
- Fesleğeni yıkayıp yaprak yaprak ayırın..
-
Sızma zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kâsede karıştırın..
- Marulların üzerine patlıcan dilimlerini, beyazpeyniri ve fesleğen yapraklarını yerleştirin..
- Zeytinyağlı sosu üzerine gezdirerek dökün..
- Tane kırmızıbiberleri havanda kırın..
- Salatanın üzerine serpiştirip servis yapın..
-
Afiyet olsun..