Kestaneli ve balkabaklı kup tarifi mi aramıştınız? Kestaneli ve balkabaklı kup , Vejetaryen Yemek Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 45 dakika
Pişirme 40 dakika
Ingredients
- .5 kg kestane2 su bardağı tozşekerMuhallebi için: Yarım su bardağı tozşeker1 çorba kaşığı un1 yumurta sarısı1 çorba kaşığı nişastaYarım su bardağı su3 su bardağı süt2 çorba kaşığı file antepfıstığı
Directions
- Balkabağını temizleyip dilimleyin..
- Tencereye alıp üzerine 1 bardak tozşeker ve yarım bardak su ilave edin..
- Tencerenin kapağını kapatıp iyice yumuşayana kadar pişirin..
- Suyunu tamamen çekince ocaktan alıp çatalla ezerek püre yapın..
- Soğumaya bırakın..
-
Kestanelerin üzerini bıçakla çizip haşlayın..
- Kabuklarını soyup çatalla ezerek püre yapın..
- 1 bardak şeker ekleyip kısık ateşte karıştırarak 6-7 dakika pişirin..
- Ocaktan alıp soğutun..
-
Muhallebi için, yumurta sarısı ve şekeri çukur bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın..
- Nişasta ve unu yarım bardak suda ezip yumurtalı karışıma ekleyin..
- Üzerine sütü döküp kısık ateşte muhallebi kıvamına gelinceye kadar devamlı karıştırarak pişirin..
- Mikserle çırparak soğutun..
-
Servis kadehlerine sırasıyla kabak, muhallebi, kestane ve kabağı ilave edip antepfıstığı ile süsleyin..
- Buzlukta 15 dakika bekletip servis yapın..
-
Afiyet olsun..