Tahinli patlıcan salatası tarifi mi aramıştınız? Tahinli patlıcan salatası , Tahinli ve Pekmezli Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 2 orta boy bostan patlıcan
- Yarım su bardağı tahin
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- 1 limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Directions
- Lezzet yemek tarifleri arasında klasikleşmişlerden biri olan yemeğimize başlayalım..
-
Patlıcanları yıkayıp kurulayın ve birkaç yerinden bıçak ucuyla delin..
- Önceden ayarlanmış 200 dereceye ayarlı fırında ızgara telinin üzerinde 20 dakika közleyin..
-
Patlıcanları bekletmeden sıcakken soyun ve ince doğrayın..
- Bir kaseye alıp tahini ilave edin..
- Tahta kaşıkla ezerek karıştırın..
- Ezilmiş sarımsak, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edin..
-
Karışımı robottan geçirip püre haline getirin ve servis tabağına alın..
-
Üzeri için zeytinyağını tavada ısıtıp, biberi ilave edin..
- Patlıcan salatasının üzerine gezdirip servis yapın..