Pekmezli nohutlu sos (Salata sosu) tarifi, kolay Pekmezli nohutlu sos (Salata sosu) yapımı, Pekmezli nohutlu sos (Salata sosu) tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Sos Tarifleri, Lezzet’te!
2 Kişilik
Hazırlama 20 dakika
Pişirme 5 dakika
Ingredients
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tatlı toz kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- 1 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
- 1 tatlı kaşığı kimyon tohumu
- Tuz
Directions
- Bir kasede nohutları, zeytinyağının yarısı, toz kırmızıbiber, toz kimyon ve bir miktar tuz ile harmanlayın..
- Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın..
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, nohutlar altın rengini alıp kıtır olana kadar pişirin..
- Ayrı bir kasede üzüm pekmezini, sirkeyi, kalan zeytinyağını, kimyon tohumlarını ve arzunuza göre bir miktar tuzu karıştırın..
- Fırından çıkardığınız nohutlar soğuduktan sonra 3/2’sini rondoda çekin ve hazırladığınız pekmezli karışıma ekleyip karıştırın..
- Servis önerisiPekmezli nohutlu sos, tatlı-ekşi lezzetiyle bebek ıspanak, roka ya da maskolin yeşillikleri gibi aroması güçlü otlar ile çok iyi uyum sağlar..