Patlıcanlı ve zeytinli dip tarifi mi aramıştınız? Patlıcanlı ve zeytinli dip , Sos Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 büyük patlıcan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- ¼ çay kaşığı yenibahar
- 1 kırmızı soğan
- 2 yemek kaşığı kavrulmuş dolmalık fıstık
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı kapari
- 2 domates
- 2 yemek kaşığı yeşil zeytin
- 2 yemek kaşığı siyah zeytin
- 1 yemek kaşığı balzamik sirke
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
- Karabiber
- Taze fesleğen
Directions
- Fırını 180 dereceye ayarlayın..
- Patlıcanı 1,5 cm’lik küpler halinde doğrayın ve fırın tepsisine alın..
- Tuz, karabiber, yenibahar ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip karıştırdıktan sonra 25 dakika pişirin..
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp rendelenmiş sarımsak ile birlikte zeytinyağında kavurun..
- Tuz, karabiber, küp doğranmış domates, kapari, zeytin, sirke ve şekeri ekleyerek 2 dakika pişirin..
- Dolmalık fıstık ve patlıcanları ekleyerek karıştırın..
- Servis kasesine aktarıp üzerine fesleğen yaprakları serpiştirin..
- Servis yapın..