Özel soslu fırın köfte tarifi mi aramıştınız? Özel soslu fırın köfte , Sos Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
8 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- Yarım kg dana kıyma Yarım kg koyun kıyma 1 soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı sıvıyağ 2 dilim ekmek içi 2 yumurta 1 çay kaşığı yenibahar 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber 1 çay kaşığı kekik Yarım çay kaşığı karabiber
- tuzSos için: 2 yumurta 1 su bardağı süt kreması 6
Directions
- Soğan ve sarımsağı ince ince kıyıp sıvıyağda pembeleştirin..
- Kıymaları ekleyin ve suyunu salıp çekinceye kadar kavurun..
- Tavayı ateşten alıp ufalanmış ekmek içi, çırpılmış yumurta, tuz ve baharatları ekleyin..
- İyice karıştırıp hafif yağlanmış fırın kalıbına yayın..
-
Sosu hazırlamak için yumurtaları çırpıp süt kreması, tuz ve karabiber ekleyerek iyice karıştırın..
- Kalıptaki kıymalı karışımın üzerine hazırladığınız sosu gezdirerek dökün..
- İnce kıyılmış maydanoz serpin ve kalıbın üzerini alüminyum folyo ile kapatın..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin..
- Üzeri kızarınca fırından alıp sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..