Köfteli kabak halka tarifi mi aramıştınız? Köfteli kabak halka , Sos Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 4 orta boy kabak 250 gr yağsız kıyma 1 çay bardağı köftelik bulgur 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı kırmızı pulbiber Yarım demet dereotu Sos için: 2
Directions
-
Kabakların dışını kazıyıp içlerini oyun..
- bir parmak kalınlığında halkalar halinde dilimleyin..
- Dereotunu ince kıyın..
- Kıymayı bir kaba alıp tuz, baharatlar, dereotu ve bulguru ilave ederek yoğurun..
- Hazırladığınız köfte harcından küçük parçalar alıp kabak halkalarının içine doldurun..
- Elinizle iki tarafından sıkıştırın..
- Bir tencerede bol miktarda suyu kaynatın..
- Kaynar suya doldurduğunuz kabak halkalarını atıp haşlayın..
- Kevgirle servis tabağına alın..
- Sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın..
- Sarımsaklı yoğurdu köfteli kabakların üzerine ilave edin..
- Pul biberi sıvıyağla kızdırıp yoğurdun üzerine gezdirin ve servis yapın..
-
Afiyet olsun..