Çikolata sosu tarifi, kolay Çikolata sosu yapımı, Çikolata sosu tarifi resimli anlatımı ve birbirinden lezzetli Sos Tarifleri, Lezzet’te!
5 Kişilik
Hazırlama 10 dakika
Pişirme 15 dakika
Ingredients
- .5 su bardağı süt ( Tamamını sütten yapmak isterseniz 2 bardak süt kullanın)
- 1 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 90 gr bitter çikolata
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
Directions
- Su, süt, toz şeker, kakao ve nişastayı derin bir tencereye alın..
- Tel çırpıcı yardımıyla iyice karıştırarak ocağın üstüne koyun..
- Topak kalmamasına özen gösterin..
- Pişmeye başladığında topakları yok etmek daha zor olacaktır..
- Pürüzsüz bir karışım elde ettikten sonra orta ateşte sürekli karıştırarak pişirelim..
- Kaynamaya başlamadan önce bitter çikolatayı da parçalara bölerek karışımın içine ekleyin..
- Ardından tereyağını da ekleyip karıştırmaya devam edin..
- Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin..
- Dibinin tutmaması için sürekli karıştırmak önemli..
- Dibi tutarsa sosumuzun tamamı yanık kokusu olacaktır..
- Bu durumda tüm emekleriniz boşa gidebilir..
- Kaynayınca tencereyi ocaktan alıp, çikolata sosunu soğumaya bırakın..
- Çikolata sosunun üzerinin kabuk tutmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırarak soğutabilirsiniz..
- Kendi halinde soğumaya bırakacaksanız ara ara karıştırmayı unutmayın..
- Soğuyan sosu buzdolabında bekleterek daha güzel bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz..
- Marketlerde satılan hazır soslar yerine evde yapılmış sosları tercih edenlerdenseniz bu tarif tam size göre..
- Profesyonel kişilerin elinden çıkmış kadar lezzetli bir tarif..
- İster meyvelerin üzerine döküp, isterseniz tatlılarda ya da pastalarda rahatlıkla kullanabileceğiniz tam kıvamında bir çikolata sosu..
- Sizde ev yapımı çikolata sosunun güzelliğini denemeden geçmeyin..