Ajvar sos tarifi mi aramıştınız? Ajvar sos , Sos Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 kg patlıcan
- 1 kg salçalık kırmızı biber
- 2 soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 8~9 diş sarımsak
- 8 orta boy domates
- .5 yemek kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biberi
Directions
- 2 kg patlıcanı ve 1 kg salçalık kırmızı biberi közleyin..
- 2 soğanı yemeklik doğrayarak 1 çay bardağı zeytinyağında soteleyin..
- Rendelediğiniz 8-9 diş sarımsağı ve 8 orta boy domatesi ekleyin..
- Domates suyunu çekene kadar kavurun..
- Kabuklarını soyduğunuz patlıcan ve biberleri ilave edin..
- Hazırladığınız karışımı mutfak robotunda ezin..
- 1..
- 5 yemek kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı kırmızı pul biberi ekleyerek 10-15 dakika daha pişirin..
- Sıcakken kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatın ve ters çevirin..
- 1 gece bu şekilde beklettikten sonra servis yapın..