Su böreği tarifi mi aramıştınız? Su böreği , Peynirli Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
12 Kişilik
Hazırlama 40 dakika
Pişirme 30 dakika
Ingredients
- 1 kg un 5 yumurta 2 kahve fincanı yoğurt 1 çay bardağı süt Tuz 1 kahve fincanı nişasta Sos için: 1 su bardağı eritilmiş tereyağı 2 yumurta sarısı 1 su bardağı süt İç malzemesi: 200 gr beyaz peynir Yarım demet maydanoz
Directions
- Unun ortasını havuz gibi açıp süt, tuz, yoğurt ve yumurtaları ilave edin..
- Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur haline gelinceye kadar yoğurun..
- Hamuru 8 parçaya bölüp elinizle yuvarlayarak beze haline getirin..
-
Peyniri ufalayın..
- Maydanozu kıyıp peynirle karıştırın..
- Eritilmiş tereyağı, yumurta sarıları ve sütü çırparak sosu hazırlayın..
-
Hamur bezelerini unlanmış zeminde, nişasta serperek merdaneyle ince yufkalar halinde açın..
- Geniş bir tencereye su doldurup kaynatın..
- Yufkaları birer birer kaynamakta olan suya batırıp çıkarın ve hemen soğuk suya atın..
-
Parçalanmamasına dikkat ederek sudan çıkarın..
- Aralarına hazırladığınız sostan sürerek 4 yufkayı yağlanmış tepsiye döşeyin..
- Peynirli karışımı üzerine yayın..
- Kalan yufkaları da aynı şekilde tepsiye döşeyin..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 30 dakika pişirin..
- Dilimleyip sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..