Kabak rulo graten tarifi mi aramıştınız? Kabak rulo graten , Peynirli Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 20 dakika
Ingredients
- 6 kabak 2 çorba kaşığı margarin 1 kahve fincanı un 2 su bardağı süt 3 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 100 gr dil peyniri 1 tatlı kaşığı hindistancevizi 4 yumurta
- tuz
Directions
- Kabakları yıkayıp uçlarını kesin..
- Uzunlamasına ince ince dilimleyin..
- Kaynar tuzlu suda birkaç dakika bekletip süzün..
- Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın..
- Dil peynirini tel tel ayırın..
-
Margarini tavada eritip unu kavurun..
- Sütü ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin..
- Ateşten alıp kaşar peyniri, dil peyniri, hindistancevizi, yumurta sarıları ve tuz ekleyip mikserle çırpın..
- Ayrı bir kapta yumurta aklarını kar halinde çırpıp karışıma ekleyin ve tekrar karıştırın..
-
20 cm’lik kare şeklinde ısıya dayanıklı fırın kalıbını yağlayıp dibine bir kat halinde kabak dilimi döşeyin..
- Üzerine beşamel sosun yarısını gezdirip ikinci katı da aynı şekilde hazırlayın..
- Kalan kabak dilimlerini tek tek rulo şeklinde sarıp beşamel sosun üzerine dikey olarak aralıklı yerleştirin..
- Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin..
- Sıcak olarak servis yapın..
-
Afiyet olsun..