Ballı çıtır badem tarifi mi aramıştınız? Ballı çıtır badem , Kuruyemişli Tarifler ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 2 su bardağı çiğ badem
- 3 yemek kaşığı şeker
- Yarım çay kaşığı tarçın
- 3 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı su
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- Yarım çay kaşığı vanilya esansı
Directions
- Bademleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yayıp önceden ısıtılmış 350 derece fırında 10 dakika pişirin..
- Bademleri yanmaması için ara ara çevirin..
- Fırından alıp soğumaya bırakın..
- Küçük bir kasede şeker ve tarçını karıştırın..
- Bal, su, zeytinyağı ve vanilya esansını sos tenceresine alın ve karıştırarak kaynatın..
- Kaynamaya başlayınca soğuyan bademleri ilave edip üç dakika pişirin..
- Son olarak şekerli tarçından 1..
- 5 yemek kaşığı kadar ilave edin ve şeker karamelize olana kadar pişirmeye devam edin..
- Şeker karamelize olmaya başladığında bademleri ocaktan alıp geniş bir kaseye alın ve kalan şekerli karışımı ekleyin..
- Kaseyi iyice sallayarak şekerin bademlerin üzerine iyice yapışmasını sağlayın..
- Bademleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisinin üzerine yayıp soğumaya bırakın..
- Çay veya kahvenin yanında tatlı bir atıştırmalık olarak servis yapabilirsiniz..