Patatesli şakşuka tarifi mi aramıştınız? Patatesli şakşuka , Kızartma Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Hazırlama 15 dakika
Pişirme 25 dakika
Ingredients
- 5 patlıcan
- 5 patates
- 1 dolmalık kırmızıbiber
- 1 dolmalık sarı biber
- 1 sivribiber
- ayçiçeği yağı
- Tuz
- 6 domates
- 4 diş ezilmiş sarımsak
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- karabiber
Directions
- Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor..
- Şimdi başlayalım..
-
Patlıcanların uç kısımlarını kesip alacalı soyun ve küp şeklinde doğrayın..
- Acısını almak için 10 dakika tuzlu suda bekletin..
- Süzüp kağıt havlu ile kurulayın..
- Biberleri temizleyip eşit büyüklükte şeritlere kesin..
- Patatesleri soyup ince halkalar şeklinde dilimleyin ve kenarlarını tırtıllı kalıpla kesin..
- Domates sosu için,domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın..
- Zeytinyağını tencerede ısıtıp domatesi soteleyin..
- Tuz ve karabiberle tatlandırıp suyunu bırakıp çekene kadar pişirin..
- Süzme yoğurdu bir kaç kaşık su ile sulandırın ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın..
- Ayçiçeği yağını tavada ısıtıp patatesleri kızartın..
- Sırasıyla patlıcanları ve biberleri kızartın..
- Süzülmeleri için kağıt havlu üzerine alın..
- Patatesleri servis tabağına dizin..
- Üzerine patlıcan ve biberleri yerleştirin..
- Ortasına sosun üçte ikisini döküp üzerine yoğurdu ilave edin..
- Kalan sosu üzerine gezdirip servis yapın..