Pirinçli tavuk sarma tarifi mi aramıştınız? Pirinçli tavuk sarma , Diyet Yemekleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
4 Kişilik
Ingredients
- 1 su bardağı pilavlık pirinç
- 4 parça tavuk göğüs eti
- 2 su bardağı su
- Yarım soğan
- 40 gr kaju fıstığı
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış taze fesleğen
- Yarım çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı taze rendelenmiş muskat
- Taze çekilmiş karabiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım tatlı kaşığı tereyağı
Directions
- Tavuk etlerini bıçakla açtıktan sonra et döveceği ile inceltin..
- Tuz, karabiber serpiştirin..
- Pirinçleri bol suyla yıkayıp süzün..
- 1 yemek kaşığı yemeklik zeytinyağı ile yarım yemek kaşığı tereyağını eritin..
- Yemeklik doğranmış soğan ile kaju fıstıklarını 2-3 dakika kavurun..
- Pirinci ilave ederek karıştırmaya devam edin..
- Fesleğen hariç tüm baharatları, tuz ve suyu ekleyin..
- Kapağı kapalı olarak pilav suyunu çekinceye kadar pişirin..
- Pilav tamamen suyunu çekince, ateşi kapatıp fesleğenleri ekleyin ve soğumaya bırakın..
- İnceltilmiş tavuk etlerinin içlerine pilav doldurup alüminyum folyo ile sıkıca sarın ve uçlarını kapatın..
- Fırın kabına dizip yarısına gelecek kadar sıcak su ilave edin ve 200 derece fırında 30 dakika pişirin..
- Fırından çıkarttığınız tavukları folyodan çıkartın ve az tereyağı eklediğiniz yapışmaz tavada birkaç dakika kızartın..
- Dilimleyerek sıcak servis yapın..