Ev usulü lahmacun tarifi mi aramıştınız? Ev usulü lahmacun , Çocuk Yemekleri Tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri – Lezzet!
6 Kişilik
Ingredients
- 3 su bardağı un
- 20 gr yaş maya
- Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 çay bardağı ılık süt
- Yarım çay bardağı ılık su
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
- 350 gr yağlı dana kıyma
- 1 soğan
- 2 domates
- Yarım demet maydanoz
- 4 sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- Tatlı kırmız toz biber
Directions
- Unu derin bir kaba alın..
- Tuz, şeker ve mayayı ilave edip karıştırın..
- Ortasını havuz şeklinde açıp ayçiçeği yağı ile sütü ilave edin..
- Yumuşak bir hamur oluncaya kadar yavaş yavaş ılık suyu ekleyip yoğurun..
- Üzerininemli bir bezle kapatıp 45 dakika mayalanmaya bırakın..
- Kıymalı harç için soğanı kıymaya rendeleyin..
- Domateslerin kabuklarını soyun..
- Domates, biber ve maydanozu çok ince kıyın..
- Kaseye tüm malzemeleri aktarın..
- Baharatları ekleyip iyice karıştırın..
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın..
- Üzerine un serperek pasta tabağı büyüklüğünde açın..
- Kıymalı harcı üzerine yayın..
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın..
- Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında kızarıncaya kadar pişirin..
- Fırından çıkınca üzerini kağıt havlu ile örtüp 3-4 dakika bekletin..
- Sıcak servis yapın..